Etikettarkiv: Mat

Österåsen. Dag 2..

Publicerat av

Dagen började bra, strömavbrott medan jag stod i duschen och dryga timmen framåt.
Det har varit lite motion idag också, först 45 min sittande core, sedan frukost som väl var ganska hälsosam.

Efter det följde en föreläsning om att förändra vanor i nästan 1,5 timme. Sen ännu mer föreläsning i en temagrupp jag ingår i följd av en pedagogisk lunch. Dvs alla i gruppen satt tillsammans med föreläsaren och käkade lunch och fick tips och råd om hur man ska äta. Man ska äta i 20 minuter ungefär, och då bara en omgång på tallriken och sånt. Lunchen bestod f.ö av sprödbakad fisk, pärer och en god gräddfilsås med dill (Tror jag det var) och en massa nyttigheter från växtriket.

Efter lunchen blev det gyminfo vilket behövdes, det är nå jäkla moderna prylar dom har där som man inte begriper hur dom fungerar på en grisblink. Efter det en Intro i ”Mindfullness” och kroppsscanning vilket egentligen innebär att man ligger på golvet och lyssnar på lugnande musik/ljud och en som sitter och pratar om vad man ska göra, typ vifta med tårna, spänna benmusklerna osv från tå till topp.
Efter detta var det middag, en morotssoppa som inte lockade mig speciellt, men det finns ju så mycket annat plock man kan stilla sig med så.. Rårivna morötter är en favorit, böngroddar en annan numera 😛

Sen efter middagen så gick jag till gympasalen och trampade lite på en ”spinningcykel”, lite besvärlig att komma upp på och ställa in sadel och styret på, men så småningom trampade jag 5+10+5 minuter i rask takt, fasen så jobbigt det var.

Väl tillbaks på rummet så upptäckte jag att värmen här var avstängd och hade väl bara 17-18 grader därinne, var ut till TV-rummet där det var ännu kymigare och det satt några där och beklagade sig över det. Jouren kontaktades och det var tydligen något som behövde återställas efter strömavbrottet så det kom värme igen under natten kändes det som, det var iaf varmare på morgonen trots att elementen kändes kalla. Jaja, antagligen ventilationssystemet som värmer upp på något vis, det känns iaf lagom varmt nu fast elementet bara är fisljummet.

Kikade lite på nyheter och sånt innan läggdags och ser bl.a att bensinen gått upp igen, nu över 18 spänn, riktiga Ebba och Jimmiepriser.

Österåsen dag 3..

Publicerat av

Ja idag har det väl inte varit så mycket, jäkligt kallt i morse, typ -28 sägs det.
Upp klockan 05.00, gjorde mig klar för frukost och 45 minuters rörelseträning följt av en föreläsning om mat & dryck. Efter det var det en ”tobaksträff” med information om rökningen och snusningens baksidor, men eftersom jag slutade med tobak för över 16 år sedan så hoppade jag den föreläsningen, tog en lur på rummet istället. 🙂
Ja med hälsohemmets tillstånd förstås, det är lite valfritt om man vill vara med på vissa saker, information om tobak kändes lite som en sån sak.

Lunchen idag missade jag att fota, men det var klyftpotatis och en slags wookgryta med bl.a soyaprotein tror jag det hette, ganska stora bitar likt kyckling och en massa bönor och grejjer, bara nyttigheter.

Efter lunchen var det meditation och återkoppling till föreläsningen om mat & dryck i morse, sedan ett pass med funktionell träning vilket var småjobbigt. Jag hann förresten in på butiken som äntligen hade öppet så jag kunde köpa schampo vilket jag glömde ta med när jag åkte hit, butiken här har öppet lite hipp som happ så man måste passa på så snart man ser att den är öppen.

Sen blev det middag, bestående av Cous Cous eller hur det stavas, plus kikärtsgryta och en massa olika grönsaker. Ganska gott efter några tuggor, men som vanligt så rynkar man ju på näsan åt såna där nymodigheter man aldrig provat förr. Säga vad man vill, men det finns mycket gott i hälsohemsköket, och kocken är rejält duktig på att få fram goda smaker på för mig annorlunda mat. En sak jag märkt som dom också varnade för är att det har en viss inverkan på magen..invändigt, det blir många sittningar på Gustavsbergtronen där man kan sitta och fundera på vad man gett sig in på. 🙂 Och vansinnigt trött blir jag mest hela tiden trots att jag sover minst 8 timmar/natt.

Efter middagen stod ”avspänning” och ”gyminfo” på schemat vilket jag hoppade över, avspänning är jag ganska bra på sen förut och infon om gymmet får vänta till 3-veckorsvistelsen i mars. Hade i vilket fall inte tänkt besöka det den här svängen.

Vädret då?
Jodå, kallt, kallare och kallast, precis som jag minns dom här trakterna från lumpartiden 1985-86. Tog en dump på mobilens väderapp, den visade på skitkallt inatt och imorgon, ja resten av veckan också för den delen.

Kan ju säga att promenaden uteblir imorgon också. Lite spännande och se om bilen startar på fredag när jag ska hem, det har ju liksom varit mer än -20 hela veckan, får väl hoppas att batteriet blev rejält uppladdat på vägen hit i måndags. Ser att det varit kallt på hemmaplan också -28 visade termometern hemma i morse, och ynka 12 grader inne. Tur man kan hålla kollen med webcamera både på temp och pelletsanläggningen (Tack Jenny) och har folk i närområdet som kan kolla till ifall nått ser ut att inte fungera som tänkt. Behöver nog be någon att öppna lite på shunten imorgon kväll eller på fredagsmorgon, annars lär det vara svalt som fasen i kåken. 🙂

Tack o hej leverpastej!

Skön sommarkväll vid spisen..

Publicerat av

Det var som sagt riktigt varmt och somrigt hela dagen igår, inte så roligt att stå vid spisen såna dagar så det blev ingen matlagning alls under dagen. Däremot framåt kvällningen så har köket legat i skuggan några timmar och det går att laga mat utan att smälta bort. +22 ute vid kl.20,00.

Eftersom ingen efterfrågat det så tänkte dela med mig av mitt senaste ”recept” (experiment) på en ganska snabb maträtt, brukar göra grytor med kött/korv och frysta färdiga grytrotsaker/grönsaker eftersom det tar så lång tid att ställa i ordning och koka alla grönsaker själv, sen är det ju så mycket enklare och lättsammare. 🙂
Hade en fläskfilé liggande i kylen sen det var extrapris förra veckan, vill minnas att den kostade 49.95:-/kg eller nått sånt, det är faen billigare än kattmat på burk per kilo det.
Hittade en påse herrgårdsgrönsaker i frysen som funkar bra till grytor.

Skar upp filén i lagom stora tärningar och fräste upp dom i järngrytan tills det kändes som dom var genomstekta.

Sen pytsade jag i lite vatten, typ 1-1,5dl, 2 köttbuljongtärningar, salt, vitpeppar, tacokrydda och lite curry i brist på grill/allkrydda som tatt slut. 🙂
Lät detta koka under lock 15-20 minuter och tömde sedan i en påse herrgårdsgrönsaker.

När jag kikade i skafferiet efter nått mer att skicka ner i grytan så hittade jag en liten burk majs, tänkte att det blir nog bra i grytan så den fick göra resten av grejerna sällskap. 🙂

Måste nog säga att det där med curry och majs i grytan funkade bra trots att jag hade lite betänkligheter, men om man inte provar så får man ju inte veta. 🙂
Tanken var att grytan skulle ätas idag måndag, men man är ju tvungen att provsmaka, så det blev en tallrik igår kväll. 😛

Och ja, det saknas potatis i grytan, men den hoppar jag oftast över p,g,a diabetesen.