Etikettarkiv: Mat

Österåsen dag 3..

Publicerat av

Ja idag har det väl inte varit så mycket, jäkligt kallt i morse, typ -28 sägs det.
Upp klockan 05.00, gjorde mig klar för frukost och 45 minuters rörelseträning följt av en föreläsning om mat & dryck. Efter det var det en ”tobaksträff” med information om rökningen och snusningens baksidor, men eftersom jag slutade med tobak för över 16 år sedan så hoppade jag den föreläsningen, tog en lur på rummet istället. 🙂
Ja med hälsohemmets tillstånd förstås, det är lite valfritt om man vill vara med på vissa saker, information om tobak kändes lite som en sån sak.

Lunchen idag missade jag att fota, men det var klyftpotatis och en slags wookgryta med bl.a soyaprotein tror jag det hette, ganska stora bitar likt kyckling och en massa bönor och grejjer, bara nyttigheter.

Efter lunchen var det meditation och återkoppling till föreläsningen om mat & dryck i morse, sedan ett pass med funktionell träning vilket var småjobbigt. Jag hann förresten in på butiken som äntligen hade öppet så jag kunde köpa schampo vilket jag glömde ta med när jag åkte hit, butiken här har öppet lite hipp som happ så man måste passa på så snart man ser att den är öppen.

Sen blev det middag, bestående av Cous Cous eller hur det stavas, plus kikärtsgryta och en massa olika grönsaker. Ganska gott efter några tuggor, men som vanligt så rynkar man ju på näsan åt såna där nymodigheter man aldrig provat förr. Säga vad man vill, men det finns mycket gott i hälsohemsköket, och kocken är rejält duktig på att få fram goda smaker på för mig annorlunda mat. En sak jag märkt som dom också varnade för är att det har en viss inverkan på magen..invändigt, det blir många sittningar på Gustavsbergtronen där man kan sitta och fundera på vad man gett sig in på. 🙂 Och vansinnigt trött blir jag mest hela tiden trots att jag sover minst 8 timmar/natt.

Efter middagen stod ”avspänning” och ”gyminfo” på schemat vilket jag hoppade över, avspänning är jag ganska bra på sen förut och infon om gymmet får vänta till 3-veckorsvistelsen i mars. Hade i vilket fall inte tänkt besöka det den här svängen.

Vädret då?
Jodå, kallt, kallare och kallast, precis som jag minns dom här trakterna från lumpartiden 1985-86. Tog en dump på mobilens väderapp, den visade på skitkallt inatt och imorgon, ja resten av veckan också för den delen.

Kan ju säga att promenaden uteblir imorgon också. Lite spännande och se om bilen startar på fredag när jag ska hem, det har ju liksom varit mer än -20 hela veckan, får väl hoppas att batteriet blev rejält uppladdat på vägen hit i måndags. Ser att det varit kallt på hemmaplan också -28 visade termometern hemma i morse, och ynka 12 grader inne. Tur man kan hålla kollen med webcamera både på temp och pelletsanläggningen (Tack Jenny) och har folk i närområdet som kan kolla till ifall nått ser ut att inte fungera som tänkt. Behöver nog be någon att öppna lite på shunten imorgon kväll eller på fredagsmorgon, annars lär det vara svalt som fasen i kåken. 🙂

Tack o hej leverpastej!

Skön sommarkväll vid spisen..

Publicerat av

Det var som sagt riktigt varmt och somrigt hela dagen igår, inte så roligt att stå vid spisen såna dagar så det blev ingen matlagning alls under dagen. Däremot framåt kvällningen så har köket legat i skuggan några timmar och det går att laga mat utan att smälta bort. +22 ute vid kl.20,00.

Eftersom ingen efterfrågat det så tänkte dela med mig av mitt senaste ”recept” (experiment) på en ganska snabb maträtt, brukar göra grytor med kött/korv och frysta färdiga grytrotsaker/grönsaker eftersom det tar så lång tid att ställa i ordning och koka alla grönsaker själv, sen är det ju så mycket enklare och lättsammare. 🙂
Hade en fläskfilé liggande i kylen sen det var extrapris förra veckan, vill minnas att den kostade 49.95:-/kg eller nått sånt, det är faen billigare än kattmat på burk per kilo det.
Hittade en påse herrgårdsgrönsaker i frysen som funkar bra till grytor.

Skar upp filén i lagom stora tärningar och fräste upp dom i järngrytan tills det kändes som dom var genomstekta.

Sen pytsade jag i lite vatten, typ 1-1,5dl, 2 köttbuljongtärningar, salt, vitpeppar, tacokrydda och lite curry i brist på grill/allkrydda som tatt slut. 🙂
Lät detta koka under lock 15-20 minuter och tömde sedan i en påse herrgårdsgrönsaker.

När jag kikade i skafferiet efter nått mer att skicka ner i grytan så hittade jag en liten burk majs, tänkte att det blir nog bra i grytan så den fick göra resten av grejerna sällskap. 🙂

Måste nog säga att det där med curry och majs i grytan funkade bra trots att jag hade lite betänkligheter, men om man inte provar så får man ju inte veta. 🙂
Tanken var att grytan skulle ätas idag måndag, men man är ju tvungen att provsmaka, så det blev en tallrik igår kväll. 😛

Och ja, det saknas potatis i grytan, men den hoppar jag oftast över p,g,a diabetesen.

Högt gräs och varmt ute..

Publicerat av

Hade ju tänkt dra ihop lite ris sen i höstas när jag grävde för fibern och rev ner lite mer sly, hägg och syrénbusk som stod och skräpade. Efter det var det tänkt att det skulle klippas gräs också. Men men, varmt som i en lackbox och främman gjorde att det bara blev uppsamlandet av ris som blev gjort, en skaplig hög faktiskt. Toklyckat nu när trädgårdstippen i Fränsta stängt. 🙁

Nåväl, vädret gick inte att klaga på, även om det var lite för varmt för en välisolerad kille som mig att jobba i.

Vad jag åt till middag?
Ja, en egen variant av enchilladas vilket smakade helt ok framåt kvällningen. Det var ju iaf helg, så jag tog mig faktiskt 2 svagöl till maten vilket svalkade bra sett både till värmen och ”hettan” i maten.

Bonn aptit