Det var som sagt riktigt varmt och somrigt hela dagen igår, inte så roligt att stå vid spisen såna dagar så det blev ingen matlagning alls under dagen. Däremot framåt kvällningen så har köket legat i skuggan några timmar och det går att laga mat utan att smälta bort. +22 ute vid kl.20,00.

Eftersom ingen efterfrågat det så tänkte dela med mig av mitt senaste ”recept” (experiment) på en ganska snabb maträtt, brukar göra grytor med kött/korv och frysta färdiga grytrotsaker/grönsaker eftersom det tar så lång tid att ställa i ordning och koka alla grönsaker själv, sen är det ju så mycket enklare och lättsammare. 🙂
Hade en fläskfilé liggande i kylen sen det var extrapris förra veckan, vill minnas att den kostade 49.95:-/kg eller nått sånt, det är faen billigare än kattmat på burk per kilo det.
Hittade en påse herrgårdsgrönsaker i frysen som funkar bra till grytor.

Skar upp filén i lagom stora tärningar och fräste upp dom i järngrytan tills det kändes som dom var genomstekta.

Sen pytsade jag i lite vatten, typ 1-1,5dl, 2 köttbuljongtärningar, salt, vitpeppar, tacokrydda och lite curry i brist på grill/allkrydda som tatt slut. 🙂
Lät detta koka under lock 15-20 minuter och tömde sedan i en påse herrgårdsgrönsaker.

När jag kikade i skafferiet efter nått mer att skicka ner i grytan så hittade jag en liten burk majs, tänkte att det blir nog bra i grytan så den fick göra resten av grejerna sällskap. 🙂

Måste nog säga att det där med curry och majs i grytan funkade bra trots att jag hade lite betänkligheter, men om man inte provar så får man ju inte veta. 🙂
Tanken var att grytan skulle ätas idag måndag, men man är ju tvungen att provsmaka, så det blev en tallrik igår kväll. 😛

Och ja, det saknas potatis i grytan, men den hoppar jag oftast över p,g,a diabetesen.