Idag har jag inga bilder på frukost, lunch och middag, men däremot från köket där vi får testa att laga mat. 🙂

Dagen började med en föreläsning om matval, hur vi väljer vad vi skall äta och varför typ. Efter det blev det lite föreläsning och undervisning i den sk. Diabetesgruppen där man får lära sig lite mer ingående om diabetes och hur man kan agera för att hålla den i schack så att säga. Det är ju bra mycket mer än en sjukdom som gör att man ska äta mindre socker kan man väl säga.

Efter lunchen var det dags att laga mat igen med vikthanteringsgruppen, idag stod det squashplättar på menyn. De huvudsakliga ingredienserna var squash, morötter, lök, ägg, keso och grahamsmjöl vilket man rörde ihop till en smet.

Den smeten klickade man sedan ut i stekpannan på hög värme så ”plättarna” blev frasiga på båda sidor.

Jag och min Co-pilot vid spisen blev tämligen nöjda med våra små mästerverk, dock vet vi inget om hur dom smakar ännu. 😀 Dom skulle frysas in och tas med hem, och vi hade ju nyss ätit lunch och var väl inte så speciellt hungriga eller ens sugna på något käk.

Efter matlagningen tog jag en håltimme fram till middagen (Hoppade över styrketräningen idag p.g.a ont i ryggen), och efter den så hade vi temagruppmöte (Vikthantering) och svarade på lite frågor kollektivt som vi blivit ombedda om sent förra veckan.
Imorgon väntar ”rörlighetsträning” kl.07.15, jag hoppas ryggen blivit bättre då.

Klockan är nu 19.45, over and out.