Nja, hittade 1 påse nötfärs och 1 påse älgfärs i frysen igår, var väl ~1 kg sammanlagt.
Vad göra?
Jo, typ biffar och några större sådana som man kan döpa till ”hemburgare” kanske? 🙂
Det fick det bli, geggade ihop nöt och älgfärs med ägg, gul lök, smulat knäckebröd och lite av varje som fanns i skåpen inklusive allehanda krydderier. 😛

För att få lite mer rund form och ungefär samma storlek på själva burgarna så fuskade jag med en gammal salladsskål. 😉

Krympte när dom hamnade i stekpannan gjorde dom förstås i vanlig ordning, men vad gör väl det när man väntar på något gott..

Vanlig burgerdressing i botten + lite rå gul lök, ketchup och hemlagad senap uppepå. Dra åt pipsvängen så gott det blev.

Gjorde 4 såna burgare, resten av smeten blev lite mindre biffar.