Ilgadds egotripp i sajberspäjs.
Laxpudding.
4 portioner
500 gram kokt potatis
300 gram gravad lax
1 stor gul lök
1/2 knippa hackad dill
*
Äggstanning
3 dl gräddmjölk
3 st ägg
1 msk stark svensk senap
1/2 tsk salt
1 krm vitpeppar
Skala och skiva potatisen,skiva laxen.
Skala och skiva löken,fräs den i lite smör i ca:5 min.
Smörj en ugnssäker form,varva pot.lök.lax.dill.pot.
vispa ihop gr.mjölk,ägg,senap,salt och peppar.
Häll sedan äggstanningen i formen.Grädda i 175 grader i 20-25 min,
tills puddingen har stannat.
Servera med brynt smör,citron och en grönsallad.