\n
![\"\"](\"http:\/\/gunnarsson.biz\/pictures_blogg\/20120204\/1fleskfile_ra.jpg\")
<\/p>\nJahaja, s\u00e5 var det dags att snitsa till det lite i k\u00f6ket d\u00e5, det \u00e4r ju s\u00e5 mycket roligare att laga god mat om man har trevligt s\u00e4llskap att spr\u00e5ka med vid matbordet.<\/p>\n
Tog och fixade lite med en klippt fl\u00e4skfil\u00e9 som jag hittade p\u00e5 Coop \u00c5nge f\u00f6r ynka 49.90:-\/Kg.
\n<\/p>\n
Som synes klippt i 4 bitar och ungef\u00e4r 1 Kg, k\u00f6ttet fr\u00e5n Italien, men ganska ointressant eftersom jag inte ska prata med det. \u00c5sikter om det k\u00f6ttet? Nja, lite d\u00e5ligt putsat och kanske inte lika m\u00f6rt som vanliga Danska fl\u00e4skfile\u00b4n, men f\u00f6r 49.90:-\/Kg kan iaf jag st\u00e5r ut med det.<\/p>\n
Potatisgrat\u00e4ng till k\u00f6ttet \u00e4r aldrig fel. \ud83d\ude1b
\n![\"\"](\"http:\/\/gunnarsson.biz\/pictures_blogg\/20120204\/2potatgratine.jpg\")
<\/p>\n
Fick en ide\u00b4om att prova n\u00e5got nytt, att linda bacon runt en file\u00b4 och helsteka densamma \u00e4r ju ganska vanligt, men resultatet blir ju ganska ofta en inte helt genomstekt file\u00b4 och bacon som \u00e4r lite f\u00f6r knapriga f\u00f6r att det skall vara njutningsfyllt.
\nEftersom den redan var klippt i 4 delar, s\u00e5 klippte jag av bitarna en g\u00e5ng till, snittade dom och petade in en skiva bacon i varje bit och n\u00e4stade ihop paketen med tandpetare.
\n![\"\"](\"http:\/\/gunnarsson.biz\/pictures_blogg\/20120204\/3fileknyten.jpg\")
<\/p>\n
Efter att ha bryt p\u00e5 bitarna runtom s\u00e5 fick dom puttra ~45 minuter i en v\u00e4tska best\u00e5ende av margarin, rapsolja, vatten, japansk soya och lite blandade kryddor som jag sj\u00e4lv uppskattar, bl.a Santa Marias grillkrydda med honungssmak.
\n![\"\"](\"http:\/\/gunnarsson.biz\/pictures_blogg\/20120204\/4puttra.jpg\")
\nL\u00e4rdom av detta tillagande av fl\u00e4skfile\u00b4? Ja, var inte blyg n\u00e4r du kryddar, baconet ger inte lika mycket s\u00e4lta som man kanske inbillar sej.<\/p>\n
Nja, kanske ser lite tr\u00e5kigt ut utan s\u00e5s, men eftersom grat\u00e4ngen var ”s\u00e5sig” s\u00e5 fick det r\u00e4cka. (Sanningen var den att jag hade slut p\u00e5 margarin.) Men det var helt OK att \u00e4ta \u00e4nd\u00e5 tyckte b\u00e5de jag och middagsg\u00e4sten.
\n![\"\"](\"http:\/\/gunnarsson.biz\/pictures_blogg\/20120204\/5mattallrik.jpg\")
<\/p>\n
Efter maten blev det f\u00f6rst\u00e5s kaffe p\u00e5 l\u00e4ppen, nu Zoegas Dark Temptation eftersom Mollberg blandning tagit slut.
\n![\"\"](\"http:\/\/gunnarsson.biz\/pictures_blogg\/20120204\/6kaffe.jpg\")
<\/p>\n
Jaja, allting har ett slut, utom korven som har 2.
\nEftersom jag blivit ”Oblockad” p\u00e5 Facebook s\u00e5 hamnade jag d\u00e4r d\u00e5 efter att middagsg\u00e4sten l\u00e4mnat lokalerna. \ud83d\ude42
\nK\u00e4ndes lite kymigt fram\u00e5t kv\u00e4llen, s\u00e5 h\u00e4r s\u00e5g det ut i sovrumsf\u00f6nstret:
\n![\"\"](\"http:\/\/gunnarsson.biz\/pictures_blogg\/20120204\/8mysfaktorifnstret.jpg\")
<\/p>\n
Man kan ju f\u00f6rst\u00e5 det, f\u00f6r p\u00e5 termometern visade p\u00e5 ganska kallt:
\n![\"\"](\"http:\/\/gunnarsson.biz\/pictures_blogg\/20120204\/7smakallt.jpg\")
<\/p>\n
N\u00e5v\u00e4l, maten gick ner och tempen inne h\u00f6ll sej p\u00e5 ~20 s\u00e5 man ska inte klaga, s\u00e4mre l\u00f6rdagkv\u00e4llar har man upplevt. <\/p>\n
Shalom..<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Jahaja, s\u00e5 var det dags att snitsa till det lite i k\u00f6ket d\u00e5, det \u00e4r ju s\u00e5 mycket roligare att laga god mat om man har trevligt s\u00e4llskap att spr\u00e5ka med vid matbordet. Tog och fixade lite med en klippt … Forts\u00e4tt l\u00e4sa